Filete de pescado a la plancha en La Compañía |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en La Compañía con control de frescura. |
$181.97 - $363.95 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en La Compañía |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en La Compañía. |
$60.71 - $263.09 / por trago |
Buffet de mariscos para eventos en La Compañía |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en La Compañía. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Para llevar (takeaway) en La Compañía |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en La Compañía. |
$121.23 - $808.22 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en La Compañía |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en La Compañía. |
$354.00 - $1,517.14 / por semana |
Pescado entero frito en La Compañía |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en La Compañía. |
$252.70 - $505.39 / por kg |
Pulpo a la gallega en La Compañía |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en La Compañía. |
$222.43 - $485.31 / por plato |
Salsas y aderezos caseros en venta en La Compañía |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en La Compañía. |
$35.39 - $121.34 / por frasco |
Ceviche tradicional en La Compañía |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en La Compañía siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.30 - $252.71 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en La Compañía |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en La Compañía. |
$810.27 - $4,051.35 / por paquete |
Cortes de mariscos por kg en La Compañía |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en La Compañía. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Menú ejecutivo de mariscos en La Compañía |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en La Compañía. |
$121.50 - $283.51 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en La Compañía |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en La Compañía. |
$30.37 - $121.50 / por kg |
Tacos gobernador en La Compañía |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en La Compañía. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Menú infantil en La Compañía |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en La Compañía. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Servicio de catering para bodas en La Compañía |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en La Compañía. |
$353.74 - $1,010.68 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en La Compañía |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en La Compañía. |
$80.85 - $202.14 / por entrega |
Catering corporativo en La Compañía |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en La Compañía. |
$222.21 - $808.03 / por persona |
Tostadas de mariscos en La Compañía |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en La Compañía. |
$60.61 - $141.42 / por pieza |
Banquetes para eventos grandes en La Compañía |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en La Compañía. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Coctel campechano (mixto) en La Compañía |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en La Compañía. |
$162.00 - $384.74 / por porción |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en La Compañía |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en La Compañía. |
$1,517.24 - $8,091.93 / por mes |
Coctel de camarón en La Compañía |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en La Compañía. |
$151.81 - $354.23 / por orden |
Ostiones al gratín en La Compañía |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en La Compañía bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.41 - $91.04 / por pieza |
Sopa de mariscos en La Compañía |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en La Compañía con control de sal y cocción. |
$141.72 - $323.93 / por plato |
Ensaladas y aguachiles en La Compañía |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en La Compañía. |
$121.52 - $324.06 / por plato |
Venta de hielo y empaques en La Compañía |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en La Compañía. |
$8.10 - $20.24 / por kg |
Langostinos al ajillo en La Compañía |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en La Compañía. |
$222.68 - $526.33 / por ración |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en La Compañía |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en La Compañía. |
$151.55 - $505.17 / por persona |
Venta de mariscos frescos en La Compañía |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en La Compañía. |
$121.47 - $455.51 / por kg |
Caldo de camarón en La Compañía |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en La Compañía con control sanitario. |
$91.12 - $253.10 / por porción |
Clases y talleres de cocina de mariscos en La Compañía |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en La Compañía. |
$353.58 - $1,515.34 / por participante |
Reservaciones y eventos privados en La Compañía |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en La Compañía. |
$0.00 / por reserva |
Paella de mariscos en La Compañía |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en La Compañía. |
$222.47 - $424.72 / por persona |
Mariscada para dos en La Compañía |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en La Compañía. |
$707.82 - $1,516.77 / por servicio |
Camarones empanizados en La Compañía |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en La Compañía para garantizar textura. |
$161.89 - $364.24 / por plato |
Parrillada de mariscos en La Compañía |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en La Compañía. |
$353.95 - $910.16 / por persona |
Tacos de pescado en La Compañía |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en La Compañía. |
$35.40 - $70.79 / por taco |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en La Compañía |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en La Compañía. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Asesoría en carta y platillos en La Compañía |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en La Compañía. |
$505.60 - $1,516.79 / por hora |
